نهال انگور کشمشی بی دانه
انگوررا می توان به صورت تازه به عنوان
انگوررومیزی مصرف کرد که برای تهیه مربا، شیره انگور، ژله، عصاره هسته انگور یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده است.انگور، سرکه و روغن هسته انگور استفاده می شود، یا به عنوان کشمش، مویز و سلطان خشک می شود. انگور یک نوع میوه غیراقلیمی است که عموماً به صورت خوشه ای یافت می شود.
خاورمیانه به طور کلی به عنوان سرزمین
انگورتوصیف می شود و کشت این گیاه از 6000 تا 8000 سال پیش در آنجا آغاز شد.رنگ
انگوراز قرمز تیره تا زرد مایل به صورتی تا سایه های سبز تا سیاه متغیر است.
خاک مناسب درخت
انگورچیست؟ این پرسش بسیاری از باغداران است. درخت
انگورگیاهی بسیار قدیمی است که مصریهای باستان پنج هزار سال قبل از میلاد آنرا می شناختند. زادگاه اصلی انگور آسیای صغیر و
ایرانبوده و هم اکنون نیز به صورت وحشی و نیمه وحشی در این مناطق دیده می شود.
انگوربه سرمای شدید زمستانی اهمیتی نمی دهد ولی برای گیاه این مهم است که بهار و تابستان گرم و آفتاب داشته باشد.دیدن انگورهای رسیده و آبدار هم برای انسان و هم دیگر جانداران هیجان آور و شادی بخش است.
انگورنوعی میوه است که در خوشه های 15 تا 300 تایی رشد می کند و می تواند زرشکی، سیاه، آبی تیره، زرد، سبز، نارنجی و صورتی باشد. انگورهای "سفید" در واقع به رنگ سبز هستند و به طور تکاملی از انگور بنفش مشتق شده اند. جهش در دو ژن تنظیم کننده انگور سفید تولید آنتوسیانین ها را که مسئول رنگ انگور بنفش هستند، متوقف می کند. انگورها معمولاً یک شکل بیضوی شبیه یک کروی پرولاتی هستند.
طبق گزارش "سازمان خواربار و کشاورزی" (
FAO)، تقریباً 76000 کیلومتر مربع از جهان برای پرورش
انگوراستفاده می شود. حدود 71 درصد
انگوربرای استفاده می شود. 27 درصد به عنوان میوه تازه و 2 درصد به عنوان میوه خشک استفاده می شود. بخشی از تولید انگور به ساخت آب انگور می رسد تا به عنوان شیرین کننده برای میوه های کنسرو شده "بدون شکر افزوده" و "100% طبیعی" استفاده شود. سطح اختصاص داده شده به
تاکستانحدود 2 درصد در سال افزایش می یابد.
انگوربی دانه (کشمشی) : این نوع
انگوربه فراوانی در ایران وجود دارد و به دو رنگ سفید مایل به زرد و قرمز دیده می شود.
این نوع بهترین از انگورها به شمار می رود، که هم برای مصرف تازه و هم برای تهیه شیره انگورو کشمش مناسب است.
انگورشانی یا شاهانی (سلطانی) : در بیشتر مناطق انگورخیز ایران وجود دارد و به دو رنگ سفید و قرمز تیره دیده می شود.
برای تازه خوری و تهیه مویز (کشمش دانه دار) مناسب است.
حبه های این نوع انگورپوست ضخیمی دارند و به همین دلیل می توان انگورشاهانی را تا مدتی نگه داری کرد.
آشنایی با دیگر خواص
انگورقرمز
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص
انگورقرمز آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با
انگور قرمز
انگور
یاقوتی: انگوری است زود رس, به رنگ قرمزبا حبه های ریز وخوشه های متراکم ,که بیشتر مصرف تازه خوری دارد.
با توجه به زود رس بودن , تقریبا اولین انگوری است که وارد بازار می شود.
انگوربی دانه (کشمشی) : این نوع انگوربه فراوانی در ایران وجود دارد و به دو رنگ سفید مایل به زرد و قرمز دیده می شود.
این نوع بهترین از انگورها به شمار می رود، که هم برای مصرف تازه و هم برای تهیه شیره انگورو کشمش مناسب است.
انگورشانی یا شاهانی (سلطانی) : در بیشتر مناطق انگورخیز ایران وجود دارد و به دو رنگ سفید و قرمز تیره دیده می شود.
مشاهده پست مشابه : نهال انگور رقم فلیم سیدلس
انگور فرنگی